Tarta Mexicana

Esta tarta la hice para la reuniòn de un gran grupo de amigos mexicanos, que hacen fiestas y reuniones varias veces al año y  por un momento nos sentimos como en nuestro paìs, al que extrañamos muchisimo.

Lo pasamos genial, hicieron una riquisima comida mexicana, hubo pastel tres leches, pastel de chocolate y el mio, que era bizcocho de piña tricolor (verde, blanco y rojo) relleno de coco y nuez, bañado con malibu con piña, la decoraciòn con cactus y margaritas rojas, velitas wilton con copas de margarita, cactus, sombrero, maracas, etc, que por cierto para el traslado de la tarta se las quite y a la fiesta no llegaron porque las olvide en casa!!!

Ojala que pronto volvamos a reunirnos para pasar un rato agradable todos juntos.