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miércoles, 12 de diciembre de 2012

Tarta Cervatillo durmiendo!!

Desde que vi este diseño de Lara de tartacadabra me encantò y al fin pude hacerlo para mi exposiciòn de tartas de navidad, es la tarta que màs me gustò hacer, es sencilla pero muy tierna.

El color fue todo un reto, no sabia cual colorante habìa usado Lara para darle ese tono, asi que experimente con azul wilton, azul kopycake y azul americolor, poniendo gota a gota de cada marca hasta obtener este color, es precioso pero no se si volveria a sacarlo igual!!..

El cervatillo esta hecho con pasta de modelar.

Este dìa es especial en Mèxico es un dìa grande es el dìa de la Virgen de Guadalupe, para los creyentes y para los que no creemos es de mucho respeto. felicidades a todas las Lupitas.

Siempre hay luz al final del tunel y siempre hay algo por lo que hay que agradecer.

Besos





viernes, 7 de diciembre de 2012

Exposiciòn Tartas Navidad en Euskadi Directo!!

Ayer estuvimos reunidos un gran grupo de amigos y familiares en Txoko Bilanda para presentar una exposiciòn de tartas, cupcakes y galletas de Navidad, hicimos la presentaciòn exclusiva  para el programa de Euskadi Directo, estoy muy contenta con el resultado, hacìa ya tiempo que queria hacer algo asì y dar a conocer mis trabajos en pasta de azùcar, para hacer estas maquetas me inspire en libros, revistas y trabajos de diseñadoras de tartas a las que admiro, el resultado ha sido genial.

Agradezco enormemente a quienes han hecho esto posible, empiezo con Javi (mi marido) por la infinita paciencia que me tiene cuando estoy sumergida entre azùcar y no lo digo literalmente!!! que aguanta mi desorden y mi caos cuando estoy preparando una tarta, imaginense en poco màs de un mes que me llevo preparar esta mesa dulce lo que ha sido mi cocina!!..  :)

A mi amiga Antonella (MAR) que fuè quien hace dos años que estaba yo con esta idea, me ha estado machacando dia y noche para que no terminara este año sin hacer mi exposiciòn de tartas, gracias marcilla que haria yo sin ti!!!!...

A Julian y Susana quienes ofrecieron su Txoko Bilanda para hacer esto posible, sois maravillos y buenas personas!!! se merecen el èxito que estan teniendo con su txoko (que me encanta).

A Maricarmen (mi suegra)  por cuidar de mi princesa mientras yo preparaba las maquetas que con ella en casa hubiese sido màs que imposible!!!

A Mercedes Montiel una amiga de facebook que  hizo los pompones que adornaron la mesa dulce en un tiempo record ya que los que habia encargado sufrieron un contratiempo por culpa de la mensajeria!!
Te quedaron geniales!!! gracias otra vez!!!

A Maitane por confiar en mi y hacer este directo, que estuvimos siempre en contacto telefonico e email para ver como se preparaban las cosas, espero que te haya gustado la mesa dulce de navidad.

A Juan de porexcut que le hice monton de pedidos en el año y que a veces lo vuelvo un poco loco con tanta cosa que le pido!!! lo recomiendo ampliamente puede hacer cualquier forma que le pidan y todo se convierte en un reto para el....y lo màs bueno de todo que lo consigue!!!

Ahora paso a la parte azucarada, me preguntaban ayer cuanta pasta use, cuanto tiempo inverti!!
Pasta de azùcar 30 kilos exactos, glucosa, c.m.c. cintas, lazos metros y metros!!. dummies de porexpan, bases plateadas y de porexpan, portacupcakes que al fin tuve la oportunidad de estrenarlos, son divinos!!, horas dije que 80 o 100 pero creo que fueron màs estos ultimos dìas estuve un promedio de 12-14 horas en  el proyecto, me quede con màs de 100 galletas horneadas que ya no pude decorar por falta de tiempo asi que poco a poco las decorare para regalar estas navidades!!...fueron algunas noches sin dormir, algunas madrugadas, pero cuando se quiere realmente lo que se esta haciendo el esfuerzo vale la pena y a pesar del estress y los inconvenientes que a veces salen en este mundillo dulce en el que me muevo, todo vale la pena y te ayuda a seguir siempre hacia adelante e intentar mejorar dìa a dìa.

Agradezco a las personas que se acercaron a ver mis tartas!!!..me encanta ver la reacciòn que tienen cuando estan viendo los trabajos, como escudriñan cada detalle, cada parte de ellas, siento que se hayan ido algunas personas sin probar la degustaciòn porque se retiraron temprano pero teniamos que esperar a los chicos de la tv.

Y a partir de hoy mis maquetas se separan y estaran adornando algunas barras de bares amigos y una pasteleria en Cantabria.

En cuanto tenga el enlace de la tv. edito y os lo pongo!!

Espero que os guste mi mesa dulce de navidad!!!!




Este diseño es de la revista Faca Fàcil de Portugal
Tarta Regalo Oso


                                                       
                                                           Tarta Corona Navidad


                                                         

                                                      Cupcakes Dulce Noria!!


                     

                                                Tarta Regalo de la revista Cake Craft de Inglaterra


                                                                     Tarta Iglu!!


Tarta Cervatillo diseño de Lara de Tartacadabra



                                                         Tarta Muñeco de Nieve con dulces

                                                          Del libro Dulce Navidad de Eva Benavente.




Tarta Pinguino 

De la revista Sugar Craft





                                                             Tarta Reloj





                                                             Tarta Muñeco de Nieve





                                                                   Tarta Papa Noel en la bañera!!




                                                    Tarta Duendes esquiando de la revista bricoreposteria







Carrousel de cupcakes 

                                                                 


                                                                 Tarta Regalo






                                                               Dulce noria de cupcakes!!








                                                  Galletas de Olentzero en impresiòn comestible






                                                                Los chicos de Euskadi Directo!!




                                                                 


                                                          Galletas vintage Navidad en impresiòn comestible








Gracias si llegaste hasta aqui!!!!!!

Un beso!!





viernes, 30 de diciembre de 2011

Tarta Carita Muñeco de Nieve!!!!

Esta tarta es para un regalo que hacen un grupo de señoras que toman cafe para los chicos camareros de un conocido bar en Basauri.
Como ya habia hecho la muñeca de nieve ahora hice el muñeco de nieve!!!
Una tarta muy sencilla para decorar pero que a la vista es alegre y sin querer sonries al verla.
Bizcocho esponjoso relleno de swiss merengue buttercream de fresa, bañada con almibar con un toque de canela, pasta de azùcar Sodifer.
Le puse un lazo, unos bastoncillos de caramelo y copos de nieve de pasta de azùcar.

Aprovecho esta entrada para desearles a tod@s un feliz año 2012, que lo empiecen con ilusiòn y con salud, lo demas va llegando poco a poco!!!


martes, 27 de diciembre de 2011

Galletas Carita Muñeco de Nieve!!!

Estas galletas fueron para algo muy especial, que espero que a lo largo del nuevo año pueda poner varias entradas especiales en mi blog.

Aprovecho para agradecer a Mery, Rosa y Laura, por su ayuda  y por la labor tan desinteresada que hacen.

Besos!!!

sábado, 24 de diciembre de 2011