Tartas Helena en The Flow Market Getxo

El proximo domingo 7 de septiembre, estare en un stand de The Flow Market Getxo en el Hotel Igeretxe,
habrà cupcakes, galletas a precios especiales para el market y una degustaciòn gratuita de  bizcochos hasta acabar existencia y una pequeña exposiciòn de algunos de mis trabajos en tartas!

Os espero.

Tarta 3D Harley-Davidson!!

Esta tarta fuè la que hicimos en el curso con Veruska Walker, una diseñadora de tartas a la cual admiro muchisimo y fuè una experiencia inolvidable estar con ella, viendo como trabaja, lo fàcil que hace todo,

esta tarta va con una estructura y el bizcocho tallado hasta darle las formas, aproximadamente lleva 14 horas de trabajo desde hacer la estructura, hornear, preparar ganache de chocolate y la decoraciòn.

Gracias a Sonia de Magia Golosinas que nos acerco a Veruska y pudimos hacer estos maravillosos cursos con ella, yo ya estoy deseando que vuelva de nuevo!!

Prometo hacer una reseña mas extensa sobre lo vivido en los cursos para las personas que estemos en este mundo del sugarcraft.

Gracias Veruska Walker

Nos vemos en el 2016!!!!!

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OBRADOR DE REPOSTERIA CREATIVA

tartashelena@hotmail.com

640 60 50 31

Tarta Athletic Club Bilbao!!

Esta tarta la encargo una chica que esta fuera de Bilbao, es para su novio, escogiò este diseño con unas galletas de camiseta del equipo de futbol, todas llevaban el nombre de los amigos de su cuadrilla.

Enviò una postal y se entregò junto con la tarta y camiseta, le hizo muchisima ilusiòn y a todos les gusto mucho la sorpresa.

El leòn modelado en pasta de goma, el escudo con impresiòn comestible, tarta red velvet rellena de nata, para que al cortar tuviese el color blanco y rojo!!!

Las galletas de vainilla cubiertas con fondant y con impresion comestible la camiseta con los nombres.


ZORIONAK UNAI!!

tartashelena@hotmail.com

640 60 50 31

Encargar una tarta personalizada en Tartas Helena!!

Para encargar una tarta personalizada se puede visitar la pasteleria de Reposteria Creativa Tartas Helena en Avda. San Antonio 18 local, 48450 Etxebarri, Bizkaia, por telefono 946 526 109 o por email tartashelena@hotmail.com

MUY IMPORTANTE Tener en cuenta el tamaño de tarta, si no es fisicamente enseñando dummies con el tamaño de la tarta, por telefono o por email especifico cuantos centimetros de diametro y de altura tendra vuestra tarta, ya que estamos viendo en la televisiòn tamaños de tartas descomunales que son para cientos de personas y a veces esperamos una tarta asì.

Los precios de una tarta personalizada, dependen del nùmero de raciones y de la decoraciòn, son tartas elaboradas para cada persona, llevan su tiempo de preparaciòn con todo el mimo y cuidado que se merece una tarta tan especial, es un trabajo artesanal, exclusivo, original, para personas que les guste distinguirse en sus eventos con una tarta ùnica.

El encargo de tu tarta, cupcakes y galletas personalizadas deberà hacerse con 7-15 dìas de antelaciòn al evento, ya que solo acepto un determinado nùmero de pedidos a la semana, no podre aceptar pedidos de ultima hora, ya que es reposteria creativa que lleva su tiempo de elaboraciòn y secado de las piezas en azùcar en caso de llevar figuras modeladas.

Las tartas personalizadas NO NECESITAN NEVERA, ya que no llevan ingredientes que necesiten refrigeraciòn, no deben exponerse al sol porque el relleno se puede derretir o se pueden decolorar los colores de la tarta.

Inauguraciòn Tartas Helena Reposteria Creativa!!

Despues de un par de meses con trabajos y obras para tener un local con todos los requisitos que piden ayuntamiento y sanidad al fin!! inauguramos mi pasteleria!!

El sabado 13 de julio por la tarde estuve acompañada de amigos y familia que me han apoyado en todo momento para hacer realidad este proyecto.

He recibido muchos comentarios del tipo de hay crisis, todo esta mal, y un largo etc etc de comentarios nada positivos, pero ya en casa no podia seguir haciendo tartas, cada dia eran muchos los pedidos que tenia que rechazar y ya no llegaban solo  pedidos de amigos y familiares sino que se extendia a amigos de los amigos y de la familia,  eso me diò el empujòn para lanzarme a abrir mi pasteleria creativa, es verdad que no hay dinero, pero tambien es verdad que hay muchas personas que si se pueden dar el lujo de tener una tarta especial para sus eventos, para mi es importante contar con un local para dedicarme a hacer las tartas que tanto me gusta hacer que sea exclusivamente para ello, tener todo en orden y sobre todo contar con los permisos para dar a las personas que piden una de mis tartas la garantia que se hace en un obrador que cumple con toda la normativa.

Os dejo algunas fotitos que hice el dia de la inauguraciòn.

Y un agradecimiento muy muy especial para mi marido Javi que trabajo como nadie en este proyecto, que paso muy malos momentos cuando se complicaban las cosas fue un camino largo lleno de problemas de todo tipo, que muchas veces quisimos tirar la toalla y seguimos hasta el final. GRACIAS!!!por tu cariño, por tu apoyo y por TODO.
A nuestros amigos Manu y Vallejo que estuvieron desde el principio de este proyecto dandonos una mano que no terminaremos de agredecerles lo suficiente, Iñaki, Alberto, a Josè por prestarnos su maquina para hacer los mojitos que nos refrescaron la tarde!!!
A mi amiga Mar que la tuve unos dias en casa y que me ayudo con las maquetas que estan en exposiciòn.

Gracias a mis amigas de facebook por acercarse!!! fue lindo ponerles cara a algunas y a otras fue lindo volver a saludarlas!! en especial a Idoia y Susana!! mucho animo campeonas!!!

Ahora a trabajar muchisimo, hacer mucha publicidad y esperar a que todo esto marche y sino es asi  cuando menos decir que lo intente con todo el corazòn y con todo el apoyo de las personas que me quieren!!!!

Y los que quieran acercarse a ver mis trabajos son bienvenidos, la direcciòn es:

Ave. San Antonio 18 local
48450 Etxebarri, Bizkaia
Tel. 688 88 44 29
Tel. 946526109

Tarta Camiseta Athletic Bilbao!!!

Esta tarta camiseta fuè para Naroa que cumpliò  7 años y es aficionada al equipo Athletic de Bilbao!!!

Su mamà la sorprendiò con la tarta de su equipo, bizcocho esponjoso, relleno de chocolate, impresiones comestibles y pasta de azùcar Sodifer.

ZORIONAK NAROA!!!!!!!!!!!!

Tarta Camiseta Athletic de Bilbao II !!!!!!!!!!!!

Para celebrar los triunfos con algo muy dulce!!!

Tarta camiseta Athletic de Bilbao, bizcocho esponjoso relleno de swiss merengue buttercream de fresa, pasta de azùcar Sodifer, impresiones comestibles!!

Este diseño esta teniendo mucho èxito en la aficiòn del Athletic!!!

AUPA ATHLETIC!!!!!!!!!!!!!

Tarta Camiseta Athletic de Bilbao!!!

Tenìa muchas ganas de hacer una tarta camiseta del Athletic Club de Bilbao y al fin la hice aunque es un dummie (tarta falsa) para el escaparate de la tienda de Maitane.

Que mejor forma de celebrar los èxitos del equipo de los Leones que con una tarta en forma de camiseta!!!

Espero os guste!!!!

Aupa Athletic

Zorionak!!!!!