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miércoles, 3 de diciembre de 2014

martes, 9 de septiembre de 2014

Tarta Gru y Minions!!

Esta tarta fue para festejar el cumple de Unax

Bizcocho de piña  coco relleno de swiss merengue buttercream de piña con coco.

las figuras modeladas en pasta de goma.

ZORIONAK UNAX!!





tartashelena@hotmail.com

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jueves, 5 de junio de 2014

Tarta Gatitos

Esta tarta  fuè para Lourdes!! una chica que le encantan los gatitos y que los defiende y los cuida !!

En su casa ya tiene muchos de ellos que recoge y adopta!! asi que la idea de la tarta tenia que llevar

algun gatito.

Son en impresiòn comestible en papel azùcar, bizcocho de yogurth relleno de swiss merengue buttercream

de fresa y chocolate.

ZORIONAK LOU!!!! no cambies nunca!!!

un beso!!!






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martes, 20 de mayo de 2014

Tarta Perrito Boston Terrier!!

Cuando me pidieron esta tarta, dije que si, sin pensarlo!! pocas veces tengo la oportunidad de hacer una tarta en 3D, sin tener restricciones en tamaño.

Me quitò el sueño varios dìas, hasta que por fin me puse hacerla, estas tartas son complicadas y yo la complique aùn màs, al querer hacerla con un bizcocho jugoso y esponjoso y sin las estructuras necesarias para sostener tanto peso, sabiendo que se deben hacer con bizcochos densos que muchas veces quedan las tartas que no se pueden comer.

Estuve diez horas con ella, entre hornear, preparar rellenos, tornear bizcochos, hacer la cabeza del perrito y aerografiar en blanco y negro.

Bizcochos de chocolate con relleno de swiss merengue buttercream de chocolate de leche.

El resultado me gusto, es una raza de un perrito muy bonito pero muy dificil de hacerlo en tarta y la persona que la encargo le gusto, queria darle una sorpresa a un familiar con esta tarta y lo logrò, y con eso me quedo, hacer una tarta asì y que haya  gustado y haya emocionado a la persona que la recibiò es para mi importante.

Gracias por este encargo que fuè para mi todo un reto, que aprendì mucho al realizar esta tarta.



Aquì esta la cumpleañera recibiendo a su perrito consentido en forma de tarta!!! :)

ZORIONAK!!!!!!!!







Y esta ùltima es la modelo, a que es preciosa!!????









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martes, 25 de marzo de 2014

Cursos Tartas Bordes Perfectos Cuadrado y Redondo!!!!

Los dias 3 y 4 de mayo tendremos a Rocio de www.misdulcesdias.com en Bilbao, con sus  bordes perfectos!!!

El dia 3 de mayo de 10.30 a 18:00 horas Tarta Caja Regalo, tanto la caja como la tapa es bizcocho con relleno  y nos enseñara a perfilar  los bordes con ganache de chocolate para que quede una tarta perfecta.

Cada alumna se llevara a su casa una tarta como esta!

PLAZAS LIMITADAS







El dìa 4 de mayo de 10:30 a 14:00 la tarta con borde perfecto redondo, Todo bizcocho y relleno, cubierta de ganache de chocolate hasta obtener el borde perfecto.

Cada alumna se llevara a casa una tarta como esta!

PLAZAS LIMITADAS!!





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jueves, 20 de marzo de 2014

Tarta 3D Harley-Davidson!!

Esta tarta fuè la que hicimos en el curso con Veruska Walker, una diseñadora de tartas a la cual admiro muchisimo y fuè una experiencia inolvidable estar con ella, viendo como trabaja, lo fàcil que hace todo,
esta tarta va con una estructura y el bizcocho tallado hasta darle las formas, aproximadamente lleva 14 horas de trabajo desde hacer la estructura, hornear, preparar ganache de chocolate y la decoraciòn.

Gracias a Sonia de Magia Golosinas que nos acerco a Veruska y pudimos hacer estos maravillosos cursos con ella, yo ya estoy deseando que vuelva de nuevo!!

Prometo hacer una reseña mas extensa sobre lo vivido en los cursos para las personas que estemos en este mundo del sugarcraft.

Gracias Veruska Walker
Nos vemos en el 2016!!!!!








ç



OBRADOR DE REPOSTERIA CREATIVA

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viernes, 14 de febrero de 2014

Tarta Tortugas Ninja!!

Esta tarta es para Eduardo que cumpliò 7 años!!!

Bizcocho de yogurth relleno de swiss merengue buttercream de chocolate, las tortugas ninja son de pasta de azùcar, cubierta de pasta de azùcar.

ZORIONAK EDUARDO!!!




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lunes, 10 de febrero de 2014

Tarta Candy Crush!!!

Esta tarta fuè para festejar el cumple de Javi, sus amigos querian sorprenderlo con una tarta tematica sobre su juego favorito de facebook!!

Bizcocho de chocolate relleno de swiss merengue buttercream de fresa, cubierta de pasta de azùcar, impresiòn comestible.

ZORIONAK JAVI!!



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martes, 4 de febrero de 2014

Tarta Dinotren!!!

Esta tarta fue para festejar el cumple nùmero 3 de Alvaro!!! Menuda carita de sorpresa cuando viò su tarta, eso es algo que no se puede explicar, se les pone una sonrisa timida y ven la tarta por todos lados!!! no se creen que sea para ellos y que es toda comestible!!!

Bizcocho de yogurth rellena de swiss merengue buttercream de chocolate, los personajes modelados en pasta de goma.

ZORIONAK ALVARO!!!!



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jueves, 16 de enero de 2014

Tarta Peppa Pig!!

Esta tarta fuè para festejar el cumple 5 de IZARO!!

Bizcocho de yogurth rellena de swiss merengue buttercream de fresa, las figuras modeladas en 2d con pasta de goma.

La fiesta de cumple fue en un txikipark de deusto, las niñas se divirtieron muchisimo y los adornos de la tarta
desaparecieron en segundos!!! todas querian algo de peppa pig!!!

ZORIONAK IZARO!!!





miércoles, 15 de enero de 2014

Taller cupcakes personalizado para niños!!

Este fue un divertido taller de cupcakes para dos hermanos que les encanta la cocina y la reposteria!!

Como lo disfrutaron!! era la primera vez que decoraban cupcakes y lo hicieron de maravilla, seran unos

estupendos reposteros y decoradores.

En el taller horneamos los cupcakes, hicieron buttercream de coco (deliciosa) se tiñeron fondant y buttercream, hicimos unas rosas con pasta de flores y un osito, decoraron con manga y boquilla.

Estos son sus trabajos!!





Si os interesa un taller para niños de reposteria son de 4 plazas o personalizados en este caso para dos hermanos, asi ellos estan màs comodos y se trabaja mucho mejor!!



jueves, 9 de enero de 2014

Nuevo horario Obrador de Reposteria Creativa Tartas Helena

Tenemos nuevo horario

LUNES A VIERNES DE 9:00 A 15:00 HORAS

SABADO DE 10:00 A 13:00

Cualquier otro horario previa cita!!

al email


tartashelena@hotmail.com

640 60 50 31



Se pueden hacer los pedidos de tartas, cupcakes y galletas personalizas, tartas de cumpleaños de nata o trufa con impresion comestible por email o por telefono!!!

Gracias a todos !!!

miércoles, 1 de enero de 2014