Tarta Hello Kitty primavera

Esta tarta es para Daniela que cumple hoy 4 añitos y kitty es su favorita!!! Què tendra esta gatita que encanta a todo mundo?

Es bizcocho de yogurt relleno de chocolate, use una antigua receta que tengo esta hecha con cocoa Hershey`s, leche condensada y mantequilla, sale riquisima y con una textura suave al paladar cuando se esta comiendo, cubierta con fondant, kitty esta hecha con la tecnica puzzle sin ninguna dimensiòn, el modelo lo saque de una foto en internet, decore la tarta con margaritas alrededor.

Espero que la pequeña Daniela disfrute muchisimo de su tarta ya que a sus Aitas les gusto mucho cuando la entregue!!!...

ZORIONAK DANIELA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Curso Tècnica Puzzle

He hecho mi curso X en el foro Cocinando con el Alma, esta vez fue la tècnica puzzle en 3D,
es muy laboriosa y a la vez divertida porque los personajes dan mucho juego y quedan muy lindos encima de una tarta,  fue un curso con  dos profes de lujo.

Tartacadabra (LaraM):
http://www.tartacadabra.es/

Todotartas (Mar):
http://todotartas.es/

Solo me queda agradecer una vez màs a los almitos del foro que hacen un gran esfuerzo para hacer que estos cursos sean posibles.

Besos!!!

Tartacadabra (LaraM):
http://www.tartacadabra.es/

Todotartas (Mar):
http://todotartas.es/

Tarta Camisa

Esta tarta la hice para Angel, el abuelo de mi hija.

Es bizcocho mascarpone,almibar aromatizado con canela y rellena de Swiss Merengue Buttercream con chocolate, Fondant de credipaste.

Vi una foto de Carla de dulces personalizados que habia hecho esta tarta camisa y me encanto la idea es muy sencilla de hacer.

Club de las Reposteras!!

Esta es una iniciativa de Mariana de Càdiz, de crear un club donde podamos compartir nuestras experiencias en la reposteria y de conocernos entre todas.

Si quereis unirte dejo aqui el enlace de Mariana.

http://mariana-tartasartesanalesenalgeciras.blogspot.com/

Tarta R2D2

Esta tarta me la pidio Eva para su marido, desde el principio tuvo muy claro lo que queria, una tarta con la forma del robot R2D2 de la guerra de las galaxias!!
Espero que lo haya sorprendido como ella deseaba la verdad que fue una tarta complicada y me ha gustado el resultado valio la pena tantas horas que pase en ella.

Es un bizcocho de yogurt relleno con Swiss merengue buttercream con sirope de fresa, los pies son de RKT,
todo forrado en fondant, el cuerpo son dos bizcochos altos de 18cm. la cabeza es media esfera de 18 cm.
La  parte de la cabeza la pinte con spray plata marca PME, una maravilla, no deja marcas y queda un color brillante y uniforme.

Lo màs dificil fue llevar la tarta, pasamos por mil topes en el camino, al final la cabeza se movio un poco espero que la haya puesto Eva sin problema, es dificil trasladar una tarta asì sin los medios necesarios.

FELICIDADES RICARDO!!

Aqui os muestro un poco el proceso de la tarta.

Tarta Barça

Esta tarta fue para Daniel, un pequeño que es aficionado al F.C.B. y no queria una tarta con dibujos animados!!!, al entregarle la tarta puso una carita de sorpresa, espero que les haya gustado mucho.
Es un bizcocho de yogurt, relleno de Fresa, forrado con fondant y el escudo hecho a piezas de fondant puesto sobre una hoja de azucar para poder moverlo sin problema cuando estuvo hecho.

FELICIDADES DANIEL!!!

Premio Arte y Pico

Este es mi tercer premio que me ha concedido Sandra una chica maravillosa que tuve la oportunidad de conocer en la presentaciòn de la Asociaciòn de Tartas en Alicante, hace unas cosas maravillosas les dejo en enlace de su blog para que lo visiten http://cakespalma.blogspot.com/
Tengo que compartir este premio con cinco compañeras y en esta ocasiòn es para los blogs:

Litzi                                  http://www.misdulcespeques.blogspot.com/
Ereaga                              www.lacocinasegunereaga.blogspot.com/
Miselo                              http://www.reposteritamiselo.blogspot.com/
Laura                                http://www.laurillafondant.blogspot.com/
Carolina                            http://www.dulzurasartisticas.blogspot.com/

Mi segundo premio Sol Brillante!!!

De vuelta de mis vacaciones a colocar mi segundo premio que viene de manos de Isabel y Robledo, dos cake designer de lujo, los invito a visitar su blog que hacen cosas maravillosas y comparten sus secretos y recetas con todas nosotras, gracias Sisters.

Les dejo el enlace para que visiten su blog

http://www.thesisterscakes.blogspot.com/

Besos Isabel y Robledo

Gracias!!!

De vacaciones!!!

Son fechas raras para irse de vacaciones, pero es lo que toca, estarè 3 semanas en Mèxico visitando a mi familia, espero volver con energias renovadas y cargadas para retomar mi aficiòn que es la reposteria y poner al dìa mi blog con cosas ricas y dulces, volverè el 2 de febrero, espero seguir contando con sus visitas y sus comentarios, cuidense mucho, hasta luego!!!!

Feliz Navidad y Feliz Año Nuevo 2011 !!!!!!!!!!!!!

Felices fiestas para todos, que tengan salud, paz, amor, alegrias, regalos y demàs cosas que nos hacen felices!!!...

Gracias a mis seguidores por apoyarme en esta aventura repostera, que se que serà un camino muy largo, encontrar a las personas adecuadas para este tipo de tartas que es tan novedoso por esta zona, a partir de febrero me pondre las pilas con el blog, donde pondre tutoriales, recetas y cosas interesantes para que se animen a visitarme màs personas  y poder aportarles algo de interes!!!

Besos especiales para mi familia en Mèxico, es duro estar lejos pero es lo que nos toco vivir, siempre estan en mi corazòn, cuidense mucho.

Y  besos especiales para Carlos y Antonio de Cocinando con el Alma, los tengo presente siempre, Litzi, Mar, Georgina, Georgia, Lara y a todas las demas "ALMAS" que tantas cosas buenas aportan a mi vida,
G.R.A.C.I.A.S.. a todas de corazòn!!!!!!!!!!!!!!!!!

Los quiero

Elena

Kitty navidad para Elena

Hoy festejamos el cumpleaños de nuestra hija  Elena, aunque nacio un 24 de diciembre le adelantamos su fiesta de cumple, vinieron a casa sus amiguitos Izaro, Iker, Oihan, Izaro, Jon, estuvieron jugando, abriendo regalos.

Hice esta tarta de Kitty que le gusta mucho a Elena y por las fechas en que estamos pues fue de navidad tome la idea de un dibujo animado que vi por internet, es un bizcocho de yogurt, almibar, swiss merengue buttercream con sirope de fresa que se esta convirtiendo en mi favorito!!, la adorne con lazos, con copos de nieve y bolitas amarillas simulando las lucecitas del arbolito, una estrella en la punta del arbol a kitty le puse bufanda y un osito que sostiene, cajas de regalos abajo del arbol, todos los adornos totalmente comestibles.

Espero que les guste, gracias por leerme!!!...

Tarta rueda Bridgestone

Esta tarta es para la cena de navidad de los chicos de Bridgestone, espero que les haya gustado, es un bizcocho de yogurt bañada en almibar con un toque de canela, rellena con swiss merengue buttercream con sirope de fresa, D.E.L.I.C.I.O.S.O. cubierta con fondant negro y la llanta gris con color plata.

Presentaciòn Oficial de la Asociaciòn Española de Diseñadores de Tartas

El dia 4 de diciembre se presentò oficialmente la Asociaciòn Española de Diseñadores de Tartas en Alicante,

su finalidad es legalizar y normalizar esta actividad como alternativa laboral independiente, ( como esta legalizada en algunos paises entre ellos portugal, francia, holanda,)  esta formada por delegaciones  diferentes en todo el  territorio español,  es una Asociaciòn  que nace con el fin de dar a conocer el arte en el diseño de tartas, tanto profesionalmente como por afición.

Esta idea nace en el foro Cocinando con el alma, donde se traspasa de lo virtual a lo real, esta lleno de “almas” que comparten sus conocimientos, que ayudan a los que estamos empezando, donde nos arropan con cariño y que siempre están allí cuando se les necesita.

La presentación fue un éxito, estuvo muy bien organizada, cuidando los detalles que no falto nada, sobre todo el cariño de Carlos y Antonio y la delegacion de socias de Alicante y la asistencia de un gran numero de “almas” acompañadas de sus familias, algunas cake designers llevaron sus creaciones que todas estaban perfectas y preciosas.

Quiero hacer una menciòn especial, para las almitas que no fueron por motivos diversos, que estuvieron presentes de alguna manera en nuestros corazones,  Puck hiciste mucha falta!!!.. Lara M, en otra ocasiòn serà,  fue un placer enorme ver en vivo y a todo color tus maravillosas tartas, no puedo mencionar a todas las que nos hicieron mucha falta, que luego me reñiran, MILA, Cindyrose, y muchas almitas màs.

FELICIDADES Almito y Joan, por hacer realidad este sueño!!!!

http://asesdtartas.foroactivo.com/forum.htm

Fotografias Conxi Martinez

Presentaciòn

ROSA S

                                       
                                                                          PAULINA

DULZURAS

LARA M

LARA M

MAJO`S

MAJO`S

                                                                        SUCREVAINILLA

Mi primer premio

Quiero agradecer a Miselo por tomarme en cuenta y apoyarme con este premio, que a pesar de que no estamos cerca fisicamente ni nos conocemos personalmente se haya acordado de mi.
GRACIAS MISELO!!!!!!!!!!!!!!!
Aqui esta su blog cuando quieran visitarlo, tiene cosas muy interesantes y ricas.
http://www.reposteritamiselo.blogspot.com/

Para recibir este premio hay que cumplir con cinco condiciones:

-Agradecer a quien te lo envía con un link a su blog


-Escribir un post sobre el premio

-Entregarlo a diez blogs que consideremos merecedores

-Colocar un enlace de cada blog premiado

-Avisar a los elegidos por la distinción otorgada

Estos son los blogs a quien otorgo el premio:

Litzi               http://www.misdulcespeques.blogspot.com/
Dulzuras         http://www.dulzurasartisticas.blogspot.com/
Miri               http://www.sweetcakestoronto.blogspot.com/
Laura            http://www.laurillafondant.blogspot.com/
Laura            http://www.tartasdelaura.blogspot.com/
Gaby            www.mi-dulce-rincon.blogspot.com
Piri                http://www.tartacantabria.blogspot.com/
Puck             http://www.puckycakes.blogspot.com/
Lara              http://www.tartacadabra.blogspot.com/
Sra. castillo   http://www.tortascastillo.blogspot.com/

Mario Bross en RKT

Este ha sido un reto del foro cocinando con el alma, de puck.
Es la mezcla de nubes derretidas a punto de caramelizar con rice crispies, y se va dando forma de lo que se quiere hacer, esta cubierto de glase real, una capa blanca de fondant y  la capa final de fondant de colores.
Se utiliza para hacer bloques para las tartas y asi no queda tan pesado el adorno, se puede moldear, cortar, forrar, es ideal para hacer cabezas, piezas pequeñas, en reposteria tiene un uso ilimitado y lo mejor de todo es que es totalmente comestible y a los niños les encanta su sabor!!!